Uz ovakvu poslasticu kao što su fini keksi s bananama možeš energično započeti ili završiti radni dan. Priprema traje 20 minuta, a sastojci su dovoljni za otprilike 15 kolačića. Bit će još bolji ako im, uz banane, dodaš i grožđice, brusnice, orašaste plodove ili listiće kokosa, piše gastro.24sata.hr.
Ovi keksi s bananama savršeno prijaju uz čašu mlijeka.
SASTOJCI
banana 2 kom
mlijeko 50 ml
jaje 1 kom
med 1 žlica
zobene pahuljice 100 g
cimet 1 žličica
prašak za pecivo 0,50 žličica
ekstrakt vanilije 0,50 žličica
sol 1 prstohvat
POSTUPAK
Zagrij pećnicu na 170 stupnjeva. Lim obloži papirom za pečenje. Zgnječi banane i pomiješaj ih s mlijekom, umućen jajem, medom i ekstraktom vanilije. Zatim dodaj zobene pahuljice, cimet, prašak za pecivo i sol. Tijesto uz pomoć žlice rasporedi po papiru za pečenje s razmakom od nekoliko centimetara.
Peci otprilike 15 minuta, dok rubovi ne postanu zlatno-smeđi.
