Punjeno bijelo pileće meso koje se brzo priprema.
Sastojci:
– 1 pileća prsa
– senf, krem sir
– domaći sir ili tvrdi kravlji sir
– suho meso ili slaninica
Pohanje:
– 2 jaja
– prezle
– brašno, sol
Priprema:
Bijelo meso idjeći na dva ili tri dijela. Svaki dio rasjeći po sredini.
Spremiti sastojke za punjenje.
Prvo namazati po pola žliččice senfa na jednu stranu mesa, a na drugu pola žličice krem sira.
Zatim staviti komad sira, može i kravlji, pa dodati sjeckano suho meso ili slaninicu.
Meso zatvoriti čačkalicom i malo posoliti. Uvaljati ga prvo u brašno, zatim u jaja, pa u prezle. Pržiti u vrelom ulju oko osam minuta sa svake strane.
Prženo meso odlagati na ubrus.
Poslužiti sa sezonskom salatom po izboru.
Dobar tek!