Zimska turistička sezona 2026./2027. u Austriji sve je bliže, a hoteli, restorani i skijališta već traže radnike koji bi rad mogli započeti tijekom studenoga i prosinca.
Među oglasima su pozicije za kuhare, konobare, sobarice, recepcionare i pomoćne radnike, a pojedini poslodavci nude smještaj i obroke, što može biti značajna prednost za građane Bosne i Hercegovine koji planiraju sezonski rad u inozemstvu. Prema objavljenim oglasima na austrijskim portalima za zapošljavanje, mjesečne neto plaće razlikuju se ovisno o radnom mjestu, iskustvu i poslodavcu. U pojedinim ponudama navode se iznosi od oko 1.500 eura (2.934 KM) do više od 2.500 eura (4.890 KM), dok za određene stručne i rukovodeće pozicije primanja prelaze i taj iznos.
Plaće ovise o poslu i iskustvu
Među područjima s brojnim ponudama za zimsku sezonu izdvajaju se austrijske pokrajine Tirol i Salzburg, poznate po skijalištima i razvijenom zimskom turizmu. Na portalu SeasonJobs.at sredinom listopada oglašavani su poslovi u mjestima poput Obertauerna, Ischgla, Kitzbühela, Wagraina i Saalbacha.
Jedan hotel u Ischglu traži radnika za kombinirane poslove pomoćnog konobara, pranja posuđa i održavanja objekta, s početkom rada 20. prosinca 2026. godine. Početna plaća iznosi 2.000 eura neto (3.912 KM) mjesečno, uz osiguran smještaj i hranu.
U Kitzbühelu se nudi posao sobarice s početkom 5. prosinca, uz početnu plaću od 1.474 eura neto (2.882 KM), također uz smještaj i obroke. U Untertauernu je za određenu poziciju kuhara u kuhinji navedena početna plaća od 2.450 eura neto (4.792 KM), uz smještaj i hranu.
Iskusni kuhari mogu zaraditi i više od 5.000 KM
Za radnike s iskustvom u ugostiteljstvu dostupne su i ponude s višim primanjima. Prema oglasima agencije Job4Gastro za zimsku sezonu 2026./2027., austrijski hoteli traže kuhare, zamjenike šefova kuhinje, konobare, recepcionare i druge hotelske radnike.
Među objavljenim ponudama nalazi se radno mjesto zamjenika šefa kuhinje u dolini Stubaital u Tirolu, s plaćom od 2.800 eura neto (5.476 KM) mjesečno. U oglasu se navodi i proporcionalna isplata 13. i 14. plaće, u skladu s primjenjivim uvjetima. Druga ponuda za sličnu poziciju navodi najmanje 2.600 eura neto (5.085 KM), uz mogućnost besplatnog smještaja u apartmanu.
U mjestu Ellmau oglašeno je radno mjesto kuhara s plaćom od 2.400 eura neto (4.694 KM), uz besplatan smještaj i obroke. Ipak, navedeni iznosi odnose se na pojedinačne oglase i ne predstavljaju jedinstvene plaće za sve sezonske radnike u Austriji.
Smještaj i hrana mogu znatno smanjiti troškove
Jedna od prednosti sezonskog rada u austrijskim turističkim mjestima jest mogućnost smještaja u objektima namijenjenim zaposlenicima. To može biti posebno važno u područjima u kojima je tijekom zimske sezone teško pronaći povoljan stan.
Ipak, treba razlikovati osiguran od besplatnog smještaja. Ako poslodavac navodi da je smještaj dostupan, to ne znači nužno da radnik za njega neće plaćati. U pojedinim oglasima smještaj je besplatan, dok se u drugima naplaćuje mjesečna naknada.
Primjer je ponuda za kuhara u Kaprunu, u kojoj je navedena neto plaća od 2.800 eura (5.476 KM), dok se jednokrevetna soba s vlastitom kupaonicom naplaćuje 250 eura (489 KM) mjesečno.
Prije prihvaćanja ponude važno je provjeriti cijenu smještaja, broj osoba u sobi, dostupnost kuhinje te to jesu li obroci osigurani i slobodnim danima. Ovi detalji mogu značajno utjecati na iznos novca koji radniku ostaje nakon podmirenja troškova.
Može li se raditi bez dobrog poznavanja njemačkog jezika?
Jezični uvjeti ovise o radnom mjestu. Za poslove na recepciji i posluživanje gostiju poslodavci često traže dobro poznavanje njemačkog jezika, dok kod pojedinih pomoćnih poslova u kuhinji, pranja posuđa i održavanja hotela zahtjevi mogu biti blaži.
Među oglasima se mogu pronaći pozicije za koje se traži razina njemačkog A2, dok se za druge zahtijevaju B1, B2 ili naprednije znanje. Pojedini poslodavci u kuhinji prihvaćaju i engleski jezik ako je dovoljan za komunikaciju tijekom rada, piše GP Maljevac.
Zbog toga je prije prijave potrebno pažljivo pročitati zahtjeve konkretnog poslodavca. Nije točno da su svi sezonski poslovi dostupni bez poznavanja njemačkog jezika.
Građanima BiH potrebne su radna dozvola i odgovarajuća viza
Državljani Bosne i Hercegovine mogu raditi kao sezonski radnici u Austriji ako ispune uvjete propisane austrijskim zakonodavstvom. Za državljane zemalja izvan Europske unije u pravilu je potrebna odgovarajuća dozvola za zapošljavanje koju izdaje austrijska služba za zapošljavanje AMS.
Postupak najčešće pokreće austrijski poslodavac, a nadležna služba provjerava raspoloživost mjesta unutar sezonske kvote, uvjete na tržištu rada i ispunjavanje propisanih uvjeta zaposlenja. Među zahtjevima je i odgovarajući smještaj za radnika, ali to ne znači da smještaj mora biti besplatan.
Važno je znati da bezvizni boravak s biometrijskom putovnicom ne daje automatsko pravo na rad. Za sezonsko zaposlenje potrebni su odgovarajuće odobrenje za rad i viza, ovisno o trajanju boravka i primjenjivim pravilima. Radnik ne bi trebao početi raditi prije nego što dobije potrebna odobrenja.
Sezonska dozvola u pravilu se izdaje na najviše šest mjeseci, dok ukupno trajanje sezonskog zaposlenja na temelju takvih dozvola u razdoblju od 12 mjeseci može iznositi najviše devet mjeseci, u skladu s važećim pravilima.
Što provjeriti prije potpisivanja ugovora?
Prije prihvaćanja posla potrebno je provjeriti je li navedena plaća bruto ili neto, na koliko sati rada tjedno se odnosi i kako se obračunavaju prekovremeni sati. Važno je utvrditi i plaćaju li se smještaj i hrana, postoje li dodatni odbitci te ima li radnik pravo na proporcionalni dio 13. i 14. plaće prema primjenjivom kolektivnom ugovoru.
Treba unaprijed saznati tko pokreće postupak izdavanja radne dozvole i vize, koji su dokumenti potrebni te kada se očekuje završetak postupka. Sve dogovore o plaći, radnom vremenu, smještaju i trajanju zaposlenja najbolje je imati u pisanom obliku.
Aktualne ponude pokazuju da se za zimsku sezonu ne traže samo iskusni kuhari i konobari, nego i sobarice, pomoćni radnici u kuhinji, perači posuđa i osoblje za održavanje objekata. Za građane BiH sezonski rad može biti financijski zanimljiv, posebno kada su smještaj i obroci osigurani, ali stvarna isplativost ovisi o ugovorenim uvjetima i troškovima. Prijavu je zato korisno poslati na vrijeme, uz provjeru svih uvjeta za zakonit početak rada.