ISPROBAJTE

Napravite muffine s jabukama i kupinama: Fini i hrskavi, idealni su za jesen!

Foto: Dreamstime
Napravite muffine s jabukama i kupinama: Fini i hrskavi, idealni su za jesen!
07.10.2021.
u 07:06
Pogledaj originalni članak

Ovi fini i hrskavi muffini idealni su za hladnije jesenske dane, a njihova priprema nije uopće komplicirana. Peku se 20 do 25 minuta i nakon toga su spremni za jelo.

Sastojci:

300 g glatkog brašna (malo ostaviti za posipanje),

1 žlica praška za pecivo,

prstohvat soli,

190 g šećera u prahu,

210 ml mlijeka,

1 veliko jaje,

100 g otopljenog maslaca,

sitno naribana korica jednog velikog limuna,

250 g (otprilike 1 velika) jabuka,

150 g kupina.

Za hrskavi dodatak:

15 g maslaca, na sobnoj temperaturi
25 g glatkog brašna
15 g smeđeg šećera

Postupak:

Zagrijte pećnicu na 200ºC i obložite kalup za muffine s 12 papirnatih podložaka.

Prvo napravite hrskavi dodatak. Utrljajte maslac u brašno dok se ne stvore grudice. Zatim umiješajte šećer i prstima miješajte smjesu, prenosi 24sata.hr

Za muffine prosijte brašno, prašak za pecivo i sol u posudu i umiješajte šećer. U drugoj manjoj zdjeli umutite mlijeko s jajem, otopljenim maslacem i koricom limuna.

Jabuke ogulite, narežite na četvrtine i onda na što manje komadiće. Mokru smjesu umiješajte u smjesu brašna i šećera dok se ne sjedini. (U redu je ako je još malo grudasto.)

Umiješajte jabuku i kupine.

Ravnomjerno žlicom stavljajte smjesu u papirnate podloške i pospite na kraju mrvice (hrskavi dodatak).

Pecite 20-25 minuta dok smjesa ne naraste i dobije zlatnu boju.

Stavite hladiti na pet minuta, a zatim poslužite toplo, piše Delicious.

Ključne riječi
Pogledajte na vecernji.hr

Još nema komentara

Nema komentara. Prijavite se i budite prvi koji će dati svoje mišljenje.