Mljekari u Bosni i Hercegovini nalaze se u teškoj krizi zbog niskih otkupnih cijena, visokih troškova proizvodnje i masovnog uvoza. Farmeri upozoravaju da je ugrožena domaća proizvodnja i da je pred gašenjem te mljekari ističu kako bi situacija mogla izmaknuti kontroli. Cijene koje mljekare plaćaju farmerima stagniraju ili padaju, dok troškovi stočne hrane, goriva i radne snage stalno rastu. A teška situacija dovela je do toga da sve češće možemo čuti vijesti kako se neka farma u BiH zatvorila. Prema podacima udruga mljekara, u Republici Srpskoj već je ugašeno više od 30 farmi koje su rasprodale svoja grla i potpuno obustavile proizvodnju, a ni u Federaciji BiH situacija nije puno bolja. Međutim, u Federaciji još uvijek nema točnih podataka o tome koliko je farmi zatvoreno, ali se očekuju uskoro, piše Večernji list BiH.
“Teško je odgovoriti koliko se farmi zatvorilo, točan broj bit će poznat na proljeće”, rekao je za Večernji list Nedžad Bićo, predsjednik Udruge poljoprivrednika FBiH. “Već ih je popriličan broj s tendencijom rasta, a sve zato što nitko od nadležnih ne poduzima ništa kako bi očuvao domaću proizvodnju”, naglasio je Bićo.
Kada su u pitanju najveći problemi s kojima se susreću proizvođači mlijeka u BiH, Bićo nam je rekao kako se tu radi o niskoj otkupnoj cijeni sirovog mlijeka koja ne može pokriti troškove njegove proizvodnje. “Proizvođači traže smanjenje uvoza plaćanjem pristojbe i carine na uvozno mlijeko kako bi naše mlijeko bilo konkurentno na tržištu”, objasnio nam je predsjednik Udruge poljoprivrednika FBiH. Inače, Udruga poljoprivrednika FBiH zatražila je hitne mjere od nadležnih institucija BiH kako bi se zaštitila domaća poljoprivredna proizvodnja. Proizvođači su zatražili uvođenje zaštitnih carinskih stopa na uvoz mlijeka i mliječnih prerađevina u iznosu od 0,38 do 3,19 KM po kilogramu te uvođenje količinskih uvoznih kvota. Smatraju kako je tržište preplavljeno jeftinim uvoznim proizvodima, zbog čega domaći otkupljivači snižavaju cijene sirovog mlijeka. Također su četiri udruge mljekara u BiH još krajem rujna uputile institucijama BiH zahtjev za hitno uvođenje mjera zaštite domaće proizvodnje i smanjenje uvoza. Upozorili su da se farme zatvaraju, dok mljekare najavljuju novo smanjenje otkupne cijene mlijeka.
No Ministarstvo vanjske trgovine i ekonomskih odnosa BiH odbilo je zahtjev entitetskih i županijskih udruga proizvođača mlijeka za hitnim uvođenjem zaštitnih mjera uz objašnjenje kako se na temelju prikupljenih podataka ne može utvrditi ispunjenje zakonskih uvjeta propisanih domaćim zakonodavstvom i međunarodnim ugovorima te kako su dostavljeni podaci temelj za daljnju analizu. Kako je za Večernji list potvrđeno iz Vanjskotrgovinske komore BiH, ukupna proizvodnja sirovog mlijeka u BiH prošle godine iznosila je oko 619,7 milijuna litara, što je blagi porast od oko dva posto u odnosu na prethodnu godinu. Dominantno je bilo kravlje mlijeko (97 posto), dok su ovčje i kozje mlijeko bili znatno manje zastupljeni, pri čemu je ovčje mlijeko zabilježilo pad.
“U 2025. godini industrija prerade mlijeka i mliječnih proizvoda u BiH od domaćih proizvođača otkupila je 299,82 milijuna litara kravljeg mlijeka, s rastom od oko 7 posto i otkupnom cijenom od 0,90 KM/l, što je porast od 13 posto u odnosu na 2024. godinu. Mljekarska industrija proizvela je oko 260 tisuća tona mliječnih proizvoda, s rastom od oko 3 posto u odnosu na prethodnu godinu. Najvažniji proizvod ostaje UHT mlijeko (ultrahomogenizirano mlijeko), dok su rast zabilježili i vrhnje, sirutka i fermentirani mliječni proizvodi, sir i maslac”, navode iz VTK BiH.
Ako želite biti svakodnevno informirani, ovaj i druge tekstove čitati u cijelosti, postanite pretplatnik Večernjeg lista BiH. Više informacija upitom na mail bih@vecernji.net