Federalni veterinarski inspektori vrše uzorkovanje kravljeg mlijeka na tržištu FBiH kako iz domaće proizvodnje tako i iz uvoza. Program kontrole provodi Agencija za sigurnost hrane BiH u suradnji s inspekcijskim tijelima radi zajedničkog doprinosa zaštiti zdravlja potrošača u BiH.
Cilj je utvrđivanje prisutnosti i količine ostataka pesticida i njihovih metabolita u hrani, provjera usklađenosti sa zakonom propisanim maksimalnim količinama i nadzor nad primjenom načela dobre poljoprivredne prakse kod proizvođača. Ostaci pesticida mogu se javiti kao posljedica upotrebe kemijskih sredstava u zaštiti bilja i biocidnih preparata, zbog čega su potencijalni rizik za zdravlje, a nadzor i analiza su važni za suzbijanje tih rizika, zaštitu zdravlja i sigurnost potrošača