Danas u Parku širokobrijeških branitelja na lokaciji Sajmište, s početkom u 17 sati, počinje trodnevni program Carlsberg Street Food Festa 2025. Nakon otvaranja festivalskih kućica počet će Tinker Labs radionica, Face painting i Street performance by Tac O Tac. Od 20 sati u glazbenom dijelu programa nastupit će KUD "Kuvajt", TDKM s Noti Limunom, podrijetlom iz Širokog Brijega, Tibor Vano, Danijel Musa Dux, također podrijetlom Širokobriježanin, a u 23 sata sve posjetitelje očekuje nastup Hiljsona Mandele, jednoga od najpopularnijih glazbenika u Hrvatskoj. Glazbeni dio večeri završit će DJ Kiwi.
Promocija turističkih potencijala
- Ono što je nekada bila samo ideja entuzijasta koji cijene i vole dobru hranu, glazbu i druženje, preraslo je u jedan od najvećih i najutjecajnijih gastrofestivala u jugoistočnoj Europi, koji će ove godine, u okviru manifestacije "Briješka zvona", od 25. do 27. srpnja, šesti put zaredom pretvoriti Široki Brijeg u središte regionalne street food kulture i urbane glazbene scene. Prošle je godine Street Food Fest privukao više od 25.000 posjetitelja iz zemlje i inozemstva te dokazao status manifestacije koja ne samo da nudi fantastičnu gastronomiju već i značajno doprinosi promociji turističkih potencijala Bosne i Hercegovine. Ove su godine očekivanja još veća i od nas organizatora i od publike - rekao nam je Mario Mandić, organizator ovog festivala gastronomije, glazbe, druženja i zabave.
Na gastrosceni SFF-a 2025. sudjelovat će 14 odabranih izlagača iz BiH, Hrvatske i Srbije s brojnim svjetskim kuhinjama, raznim burgerima, arancinima, slasticama i kreativnim zalogajima koji pomiču granice ulične hrane.
- Među njima su poznata imena gastronomije, kao što su Đurina hiža iz Varaždinskih Toplica, Kodiak, Bistro Funk, Chef's Bites, Neka jedu kolače, Bjorn Pizza, Bad Guys Beograd te novi favoriti publike poput Škartoc ljubavi iz Čakovca, Bohorina i Park Intradea iz Širokog Brijega. Bogata gastronomska ponuda privlači znalce i majstore kuhinje. Tako će i ove godine na širokobriješki SFF ponovno stići i Stevo Karapandža, poznati hrvatski gastronomski guru - dodaje Mandić.
Ovogodišnji food lineup bit će kombinacija već poznatih imena i potpuno novih gastroizlagača, među kojima su The Flame iz Posušja sa svojim delicijama, The House pub iz Mostara sa svojim znanim burgerima, pulled-pork sendvičima i loaded-fries kombinacijama. Park intrade posjetiteljima će, primjerice, ponuditi komad mesa od jelena u umaku od Jack Danielsa!
U glazbenom dijelu programa sutra (subota) nastupit će popularni bend Teška industrija, a u nedjelju splitska rock-grupa Daleka obala. Osim njih, glazbeni dio festivala činit će i novi izvođači, kao što su Domino efekt, BIP…
- Ono što naš festival dodatno izdvaja od sličnih događanja u regiji suradnja je sa Zračnom lukom Mostar i G-tourom, koja omogućuje posebne popuste na povratne zrakoplovne karte iz Zagreba i Beograda za sve posjetitelje festivala. Time je posjetiteljima iz regije i dijaspore omogućen lak i brz dolazak, a Široki Brijeg pozicioniran kao atraktivna festivalska destinacija. Osim glazbenih i gastronomskih sadržaja, ove godine posjetitelji mogu rezervirati i avanturističke ture po Hercegovini u suradnji s West Herzegovina Adventuresom, uključujući posjete slapovima Kravice, sudjelovanje u fotosafariju u Parku prirode Hutovo blato, quad-vožnje i druge lokalne atrakcije - naglašava organizator SFF-a 2025. dodajući kako na festival stižu posjetitelji iz susjednih zemalja te Sj. Makedonije, Austrije, Nizozemske…
Prva dva festivalska dana (petak i subota, 25. i 26. srpnja) rezervirana su i za posebne ulične performanse. Iz Francuske stiže spektakularna umjetnička skupina Tac O Tac, jedina svjetska skupina performera specijalizirana za akrobatiku na pneumatskim štulama.
- Nedjelja je tradicionalno posvećena obiteljima i djeci kroz poseban koncept Family Fun Park Powered by Diplomat Tech - ogromni dječji park s desecima napuhanaca, vodenih sadržaja i adrenalinskih igara. Tu su i STEAM radionice za djecu u suradnji s Tinker Labs i Twist & Drink koje spajaju znanost i zabavu - rekao nam je Mandić.
Festivalska kartica
Inače, na SFF-u 2025. plaćanje će se obavljati festivalskom karticom. Kako bi se u vrijeme festivalskih dana izbjeglo stajanje u redu, kartice se mogu kupiti i nadopuniti dan prije događaja na top-up pointu (blagajni) na lokaciji održavanja festivala. Blagajna se otvara na dan festivala već u 10 sati ujutro.
Street Food Fest prerasta okvire klasičnog festivala - postao je doživljaj, turistički proizvod i kulturna platforma koja promovira lokalne vrijednosti i okuplja izlagače i izvođače iz širega okružja. Napomenimo za kraj kako je ulaz na sve tri festivalske večeri slobodan.