Sir je mnogima omiljeni dodatak jelu, a dobra vijest je ta da postoji jednostavan trik zahvaljujući kojem možete spriječiti da se on brzo pokvari. Trebat će vam hermetički zatvorena posuda, kuhinjski papir i najvažnije - bijeli ocat koje je efikasan u borbi protiv plijesni.
Jednostavno umotajte sir u kuhinjski papir koji ste malo navlažili bijelim octom i stavite ga u posudu pa u hladnjak. Stručnjaci navode kako se na ovaj način plijesan neće tjednima pojaviti. Za razliku od toga, sirevi koji se čuvaju u plastičnim pakovanjima se mnogo brže pokvare. Promjena mjesta odlaganja sira u hladnjaku također može biti od koristi. Ako imate mjesta, ladicu za povrće iskoristite za odlaganje sira.
One održavaju uravnoteženu vlažnost i konstantnu temperaturu. Imajte na umu da sir uvijek trebate čuvati dalje od mjesta na kojem bi se mogao smrznuti.