O akcijskoj prodaji uvoznih poljoprivrednih proizvoda, među kojima su jedna od omiljenijih lubenice, koju prakticiraju prodajni centri u Bosni i Hercegovini, drugom ćemo prigodom. Ovoga puta ćemo o proizvodnji i stanju na tržištu i propustima samih proizvođača. Sugovornik o toj temi Dalibor Prce sve ima, što se kaže, u malom prstu. Da bi proizvodio zbog vode zahtjevnu lubenicu, umjesto u rodnim, ali bezvodnim Opličićima, zemljište je unajmio u Gnjilištima nadomak Hutova blata, gdje vode ima napretek u podzemlju, piše Večernji list BiH.
"Što se tiče same proizvodnje, mislim da je ovo u posljednjih pet godina jedna od najkvalitetnijih godina. Koliko to nama vrijedi, ne znamo još, vidjet ćemo. Uvoza ima puno, što nam stvara ogromne probleme, trgovački centri su još uvijek puni uvoza. Borimo se s tim koliko-toliko, vidjet ćemo što će donijeti idući dani. Početna cijena bila je 1 – 1,20 KM. To je dobra cijena, ali je trajala samo nekoliko dana dok se nije umiješala uvozna albanska i grčka lubenica", sumira Dalibor stanje.
Koliko smo uočili, prodajni lanci s akcijama kao da čekaju domaću lubenicu pa da joj s uvoznom presude?
- To se planski radi. To svi znaju. To je javna tajna. Ne znam što bi bio cilj osim da se "potopi" ovaj dio države.
Kakva je bila proizvodnja ove godine, proljeće je bilo promjenjivo?
- Bilo je lijepih, a i kišnih dana. Kišni su dani malo valjali, malo štetili, ali sve u svemu, uspjelo se sve odraditi.
Koje su sorte vaše lubenice? Lijepo izgledaju.
- Devedeset posto kod nas se proizvodi mirsini, to je jedna od najkvalitetnijih, najsočnijih i najprodavanijih vrsta lubenice. To je srednja klasa, 9 - 12 kilograma. Ima i onih velikih, ali ljudi bježe od njih. Ova je osvojila tržište i izbacila stare sorte tipa fantasy, sensation…
Ulaganja u proizvodnju lubenica su velika, koliko ste posadili?
- Posadio sam oko tri hektara. Sadio sam u tri-četiri turnusa da dozrijeva po etapama, tako da bi do 20. kolovoza trebalo biti konstantne berbe. Kad se radi, ne smije se sve odjednom saditi, vidite što se događa. Ne može se ni ovo riješiti što dođe na veletržnicu, a zamislite da dođe 150 tona u deset dana.
Radna snaga je postala problem, kako se vi snalazite?
- Najviše potegne obitelj, ali angažiram momke koji nisu zaposleni, dajem dobre satnice, momci su zadovoljni. Kad sve poplaćamo, vidjet ćemo što će biti s nama.
Cijena lubenica na čapljinskoj veletržnici u Tasovčićima, naravno naveliko, je 50-60 feniga. Od gospodina Prce doznali smo da je slična situacija s dinjom, koja je trenutačno za dvadesetak feniga po kilogramu skuplja od lubenice. Prodaja je dobro krenula, cijena je bila stimulativna, ali je onda "udario" uvoz.
Moramo reći da općem stanju pridonose i sami proizvođači, oni šute kao da se stide svoga rada. Tako to ne vide. Neka pogledaju preko "vlaškog endeka" i vide kako to rade proizvođači "iz Neretve", čija lubenica zbog prodora slane vode nije kvalitetnija od hercegovačkih, koje se, osim u dolini Neretve, proizvode na području Ljubuškog. Međutim, Neretvani su svoju lubenicu digli na pijedestal, tako da o njoj zna cijela Hrvatska, hercegovački proizvođači šute kao da čekaju "manu s neba". S Daliborom Prcom, čija supruga Danijela odrađuje marketinški dio, razgovarali smo zahvaljujući činjenici da se bavio rukometom. Naravno da ćemo našim poljoprivrednicima koji u tišini rade nastojati pomoći jer ključna je sintagma u svemu – što ćemo jesti?
Infobox ():
Dalibor Prce ima sve, što se kaže, u malom prstu. Da bi proizvodio zbog vode zahtjevnu lubenicu, umjesto u rodnim, ali bezvodnim Opličićima, zemljište je unajmio u Gnjilištima nadomak Hutova blata, gdje vode ima napretek u podzemlju
Infobox ():
- Najviše potegne obitelj, ali angažiram momke koji nisu zaposleni, dajem dobre satnice, momci su zadovoljni. Kad sve poplaćamo, vidjet ćemo što će biti s nama.
Otvori KEKS Pay
