Sami je kraj radnog tjedna, obaveza je puno, a pored njih i umora nemate volje za stajanjem u kuhinji i pripremanjem nekih kompliciranih jela. Nema ni potrebe, večeru možete pripremiti za 10-ak minuta, a oduševljeni će biti svi ukućani jer kome spoj tjestenine i sira nije neodoljiv?
Inače, ovaj recept za makarone sa sirom otkrio je glazbenik John Legend kada je gostovao u emisiji Marthe Stewart.
Treba vam:
4 žlice maslaca i jedna mala za premazivanje posude
3 šalice makarona
2 konzerve kondenziranog mlijeka
1/3 šalice obranog mlijeka
2 velika jaja
Sol, papar, malo češnjaka u prahu i mljevena paprika
200 g naribanog cheddar sira
100 g naribanog Monterey Jack sira
Zagrijte pećnicu na 250°C. Namažite posudu za pečenje maslacem i ostavite sa strane. Skuhajte makarone prema uputama. Ocijedite tjesteninu, vratite u lonac u kojem se kuhala i dodajte maslac, promiješajte.
U jednoj zdjeli pomiješajte obje vrste mlijeka, jaja i začine, pa ostavite sa strane. U drugoj pomiješajte sireve.
1/3 makarona stavite u posudu za pečenje i posipajte s isto toliko sira.
Ponavljajte postupak do vrha, a zatim sve prelijte mješavinom mlijeka i jaja.
Pecite 35-45 minuta, a prije serviranja ostavite 10-15 da se ohladi.
