Svježi limuni nisu samo ukusan dodatak jelima, već su i bogati vitaminima i nutritivnim vrijednostima. Međutim, kako biste iskoristili sve benefite ovog citrusa, važno je znati kako pravilno čuvati limune.
Domaći, neprskani limuni su idealni izbor jer imaju veću nutritivnu vrijednost i manje su izloženi kemikalijama. Umjesto da ih držite na sobnoj temperaturi, što može dovesti do njihovog stvrdnjavanja i gubitka svježine, preporuča se čuvanje limuna u hladnjaku.
Ključ je u tome da limune čuvate u zatvorenoj plastičnoj vrećici ili vrećicama sa zatvaračem kako bi se spriječilo isparavanje vlage i očuvala svježina. Na taj način, limuni mogu zadržati svoju sočnost, mekoću i ukus do mjesec dana.
Ako imate više limuna nego što možete potrošiti u roku od 5 dana, razmislite o zamrzavanju. Znanstvena istraživanja su pokazala da limun sadrži vrijedne spojeve koji mogu pomoći u prevenciji raznih bolesti, pa je korisno iskoristiti svaki dio limuna, uključujući i koru.
Zamrzavanje limuna cijelog ili na kriške omogućuje vam da sačuvate sve njegove nutritivne vrijednosti. Nakon zamrzavanja, možete naribati limun i dodati ga različitim jelima i pićima, čime ćete unijeti osvježavajući i nutritivno bogat dodatak u svoju prehranu.
Osim što će vaša hrana dobiti novu dimenziju okusa, vaše tijelo će profitirati od brojnih zdravstvenih benefita koje pruža limun, čime se oslobađate toksina, jačate imunitet i poboljšavate opće zdravlje.
