Sočan kolač od naranče posebno privlači svojom divnom bojom, ali i neodoljivim mirisom domaćeg kolača. Volimo ga ne samo zbog divnog okusa, već i jer ne iziskuje prevelike pripreme, a ni previše suđa.
No, ono što je zanimljivo kod ovog kolača je njegova tekstura, piše Dnevno.hr.
Naime, dobivena smjesa ima takvu teksturu da slobodno možete dati mašti na volju i napraviti razne male božićne slastice, a spretnije ruke napravit će i malo drugačiji kuglof, koji je dovoljno tek zaliti bijelom čokoladom ili posipati šećerom u prahu. Na blagdanskom stolu svakako će privlačiti pažnju.
Sastojci
18 dag maslaca
10 dag šećera
1 vanilin šećer
2 naranče (sok i naribana korica)
3 jaja
22 dag glatkog brašna
1 prašak za pecivo
100 ml jogurta
šećer u prahu ( za posipanje)
Priprema
Maslac i šećer dobro izmiksajte dok ne postane pjenasto. Dodajte vanilin šećer, sok i koricu naranče, i jedno po jedno jaje miksajući između svakoga dodavanja. Na kraju dodajte jogurt.
Posebno izmiješajte brašno i prašak za pecivo pa dodajte smjesi od jaja i maslaca te kratko promiješajte.
Smjesu izlijte u uski kalup za kruh premazan maslacem i posut brašnom (ili stavite papir za pečenje).
Stavite u zagrijanu pećnicu i pecite na 170 stupnjeva oko 35-40 minuta.
