Za francuski tost birajte lagana peciva poput mliječne pletenice. Najbolje je koristiti kruh koji je odstajao jedan dan.
Narežite na kriške. U posudi zamutite dva cijela jaja, pola šalice mlijeka, jušnu žlicu šećera i dva prstohvata soli.
Ono što rijetko tko radi, a odličan je trik za hrskav, a iznutra istovremeno kremast tost, jest u smjesu s jajima staviti i tri velike žlice jogurta.
Možete po želji dodati i cimet, vaniliju i sl.
Na ovaj način nećete kruh prvo namati u mlijeko pa u jaja već samo u ovako pripremljenu smjesu. Prije nego natopljeni kruh stavite na vruću tavu i pećete na maslacu, natopljene kriške kruha svakako prije pospite brašnom.
Pecite dok kruh ne poprimi zlatnu boju.
U slast!
