Poznati kremasti i puni okus kolača od sira zadovoljit će i vaše nepce, ali ima nešto posebno u načinu kako ga pripremaju u New Yorku i postoji razlog zašto je tako poseban, piše Ordianacija.hr.

Na žalost, ne možemo vam opisati kakvog je okusa dok sami ne isprobate, a poslužiti se možete ovim receptom:

Potrebni sastojci:

• 120 g graham krekera, izmrvljenih rukom
• ¼ žličice soli
• 50 g šećera (ili po želji)
• 4 žlice maslaca, otopljenog

Nadjev:

• 900 g kremastog sira
• 240 g vrhnja za šlag
• 100 g maslaca
• 300 g šećera
• 5 cijelih jaja
• 2 žumanjka
• Kora jednog limuna, naribana
• 1 žlica ekstrakta vanilije

Upute:

1. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva
2. Namastite okruglu posudu za pečenje
3. Mikserom pomiješajte krekete sa soli i šećerom te dodajte maslac
4. Dobivenu smjesu stavite na dno posude za pečenje te pecite oko 15 minuta
5. Maknite iz pećnice da se ohladi
6. Mikserom istucite sir, maslac i vrhnje za šlag, posebno istucite jaja pa dodajte smjesi.
7. Istucite žumanjke, limunovu koricu i vaniliju te sve pomiješajte
8. Uzmite papir za pečenje i izrežite na dvije duge trake, široke dovoljno da viri iz posude za pečenje kako bi kolač mogao rasti i u visinu. Obložite vanjske stranice okrugle posudu za pečenje. Prethodno namastite stranice posude ili papir
9. Stavite smjesu na graham kekse i u obloženu posudu, poravnajte površinu i sve stavite na široku posudu za pečenje
10. Vrelu vodu stavite u posudu za pečenje tako da dođe to polovice okrugle posude, prebacite u pećnicu i pecite sat vremena
11. Izvadite kolač iz vodene kupke, stavite da se hladi u hladnjak barem 8 sati
12. Maknite papir iz posude i izrežite kolač odgovarajućim nožem.

Dio hrvatskih građana dobiva povećanje plaće od 150 eura, a od rujna i dodatnih 50 eura