Popularni madridski restoran, poznat po ponudi tortilja sa kajganom i krompirima, privremeno je zatvoren nakon što je utvrđeno prisustvo salmonele.
Ova slučaj je izazvao javnu debatu o tome kako bi trebalo pripremati ovo tradicionalno španjolsko jelo, koje se najčešće poslužuje sa prženim jajima, krompirom i crnim lukom, prenosi BBC.
Restoran “Kaza Dani”, koji je bio je poznat po svom jedinstvenom receptu kratkog prženja kajgane, privremeno je zatvoren, jer se najmanje 59 ljudi požalilo na trovanje hranom neposredno poslije konzumiranja ovog tradicionalnog jela.
Šestoro ljudi je hospitalizirano, priopćeno je iz madridske zdravstvene službe, a restoran “Kaza Dani” surađuje sa lokalnim zdravstvenim vlastima, prenijeli su lokalni mediji. Ovaj restoran, koji svake godine posluži oko 100.000 tortilja, osvajao je brojne nagrade, a 2019. godine pobedio u nacionalnom nadmetanju u pripremanju tortilja sa krumpirom.
