Berba grožđa na Pelješcu, hrvatskome poluotoku koji se, praktički, naslanja na BiH, počela je ranije nego ikad. U vinogradima su već zasukani rukavi, a prvi je na red stigao Zinfandel. Za vinogradare je to znak da će ovogodišnja jematva biti iznimno rana i vrlo zanimljiva, piše Dubrovački vjesnik.
Dok bi se početak berbe grožđa u ovo doba godine još očekivao tek za koji tjedan, na Pelješcu su već krenule škare. Zinfandel je ubran u subotu, čime je ovogodišnja berba otvorena u dosad najranijem terminu. Među prvima u vinograde je krenula pelješka vinarka Marija Mrgudić, koja kaže kako se ovako rano još nije počinjalo. O najranijoj berbi izvijestila je na svom Facebook profilu.
Nakon Zinfandela, pogled je već usmjeren prema sljedećim sortama. Prema trenutačnom stanju u vinogradima, krajem ovog ili početkom idućeg tjedna mogao bi na red doći Plavac mali sivi. Nakon toga slijedi odluka kada će krenuti berba Postupa i Dingača.
- Mi smo u subotu trgali Zinfandel. To je najranije do sada da počnemo berbu, ističe Mrgudić.
No, kao i svake godine, posljednju riječ imat će priroda.
Ako padne nešto kiše, jematva bi se mogla malo produljiti, odnosno odgoditi za koji dan. Ako kiše ne bude, grožđe bi moglo još brže doći do optimalne zrelosti, pa bi i berba mogla uslijediti ranije.
U vinogradima se zato sada pažljivo prati svaki detalj. Zrelost grožđa, vremenske prilike i stanje trsova određivat će ritam kojim će se berba širiti s jedne sorte na drugu.
Ono što je već sada sigurno jest da je ovogodišnja jematva na Pelješcu krenula povijesno rano. Dok je ljeto još u punom zamah,u u vinogradima su već berači, a prvi grozdovi završavaju u kašetama. Zinfandel je otvorio sezonu. Pelješac je, čini se, ove godine požurio s berbom. I to nikad dosad nije bilo ovako rano.
Otvori KEKS Pay
