Fočak Bojan Matović proizvodi jedinstvenu rakiju travaricu “Zdravicu”, koju pravi od 37 trava koje bere u Nacionalnom parku “Sutjeska”. On kaže da je čudesni svijet ljekobilja otkrio zahvaljujući stranim turistima.
Bojan priča da je od malena volio planinariti Zelengorom, Maglićem i ostalim vrhovima Nacionalnog parka “Sutjeska”, ali priznaje da nije obraćao pažnju na ljekovite trave, sve dok jednog dana nije sreo strane turiste koji su sa oduševljenjem brali ljekovite trave, piše Biznis.ba.
“Tada sam imao vrlo malu svijest o flori u našem kraju i bili su mi čudni ti ljudi koji se toliko dive hajdučkoj travi. Danima sam u glavi imao sliku tog nepoznatog stranca, njegov izraz na licu dok je brao hajdučku travu. Onda sam došao do zaključka da zaista to jeste nešto najvrijednije, to ljekovito bilje iz Nacionalnog parka gdje je sve zdravo, bez utjecaja civilizacije. Sve je isto tisućama godina, gdje vlada prirodna harmonija”, započinje svoju priču Bojan.
Ovaj Fočak počeo je čitati knjige o prirodnom liječenju, pa je upoznao ljekovita svojstva hajdučke trave, kantariona, ive, uve, borovnice, lincure, slatkog pelina i mnogih drugih biljaka.
Bojan posebno izdvaja travarku iz Švedske, Mariju Treben, kod koje je našao mnoge recepte za razne tinkture, kao i metode za njihovu proizvodnju.
Pokušao je, kaže, napraviti švedsku tinkturu gorčicu, za što je bilo potrebno zasaditi neke biljke kojih nema u ovim krajevima, da bi u razgovoru s jednom travarkom sa ovih prostora doznao da svako podneblje ima svoje karakteristike.
“Bog je po čitavoj planeti rasporedio ljekovito bilje, koje najbolje djelovanje ima na ljude iz sredine u kojoj raste, tako da nije svaka biljka ljekovita za svakog čovjeka. Tako, naprimjer, amazonska graviolane ne može biti nama ljekovita, kao što je njima gdje je autohtona biljka, ili sibirska aronija koja jeste ljekovita, ali ne može da se usporediti s našom crnom ribizlom koja je autohtona kod nas”, pojašnjava Bojan.
Konačno je došao na ideju da napravi ljekoviti proizvod od trava isključivo sa domaćeg podneblja i tako se rodila “Zdravica” – travarica od rakije loze i 37 biljaka.
“Koncentracija bilja nije prevelika, sve je to izbalansirano, recept je urađen s poznatom travarkom, tako da sam dobio i potvrdu o zdravstvenoj ispravnosti sa instituta na Palama. Na boci sam naspisao jedna čašica dnevno kao preporuku, ne bi trebalo više, ali, znate kakvo je naše podneblje – mi uzmemo za sedam dana terapiju”, dodaje u šali Bojan.
On uvjerava da je njegova “Zdravica” odlična za imunitet i čišćenje otrova iz organizma, a da posebno dobro djelovanje ima na disajne i organe za probavu.
Da je, zaista, tako potvrđuje sve veća potražnja za zelengorskom travaricom, ali i nagrada s užičkog festivala “Žestival”, gdje je u konkurenciji više od 100 uzoraka rakija, osvojila zlatnu medalju za kvalitetu.
“Narušeno zdravlje popravlja, a dobro zdravlje čini još boljim. Grožđe za rakiju uvozim iz Makedonije, a ljekobilje na Zelengori i okolnim vrhovima berem sam uz pomoć obitelji. Ne otkupljujem trave, jer kada vi to naberete, sto posto ste sigurni što je to”, kaže Bojan.
Trenutni kapaciteti Poljoprivredne zadruge “Matović”, koja je službeno registrirana ove godine, iznose 1.000 litara godišnje, a Bojan kaže da mu je cilj da dostići 5.000 litara.
Bojan navodi da berba bilja počinje u proljeće s cvijetom jagorčevine i završava na jesen smrekovom bobom i korijenom lincure, a između se nižu kantarion, hajdučka trava, slatki pelin, borovnica, brusnica, uva, kadulja, vrijesak, matičnjak, menta, kamilica…
“Za 1.000 litara travarice, samo jagorčevine naberem 10.000 cvjetova. Tako još ima 36.000 biljaka”, kaže Bojan.
Svoj neobični eliksir Bojan je upakirao u lijepo dizajniranu ambalažu, a sam izrađuje kutije i servise od drveta.
“Registrirani smo i za proizvodnju drvenih suvenira i ambalaže ekskluzivnog pakovanja za travaricu. To je sve moj ručni rad”, ističe Bojan.
Otvori KEKS Pay
