Mekan, sočan i ukusan kolač koji podsjeća na djetinjstvo.
Sastojci
Biskvit
- 2 jaja
- 150 g šećera
- 1 vanilin šećer
- 150 ml ulja
- 180 ml mlijeka
- 0,5 vrećice praška za pecivo
- 240 g glatkog brašna
Sloj oraha i rogača
- 200 g mljevenih oraha
- 200 g rogača
- 200 g šećera
- vanilin šećer
Sloj sira
- 500 g svježeg sira
- 2 jaja
- 140 g šećera
- 1 vanilin šećer
- korica jednog limuna
Priprema
1 Napravite biskvit
- Mikserom izradite jaja i šećere pa dodajte sve ostale mokre sastojke i miksajte. Potom dodajte i suhe sastojke (brašno i prašak za pecivo) pa sve skupa izradite mikserom.
Pola dobivene smjese rasporedite po manjoj posudi za pečenje koju ste prethodno malo nauljili i posuli s malo brašna. Pecite 10 minuta na 180 stupnjeva, a dok se polovica biskvita peče, pripremite nadjeve.
2 Napravite nadjeve
Za prvi nadjev u zdjeli samo pomiješajte mljevene orahe, rogač i šećere, a za nadjev od sira sve sastojke promiješajte pjenjačom.
3 Složite kolač
Biskvit izvadite iz pećnice pa stavite prvo sloj sa orasima i rogačem, a potom i sloj od sira, poravnajte pa stavite i drugu polovicu smjese za biskvit koju niste pekli. Pecite kolač još 30 minuta na 180 stupnjeva.
4 Poslužite
Nakon što se kolač ispeče i ohladi, možete ga posuti šećerom u prahu i poslužiti.
