Večernji List - najnovije vijesti iz Bosne i Hercegovine, svijeta, sporta, kulture i showbiza
Naslovnica Vijesti

Kolač od jabuka i kokosa

18. travnja 2021. u 14:44 0 komentara 188 prikaza

Sočni kolač s jabukama i kokosom.

Sastojci:

Kore:

– 400 g brašna

– 200 g pšeničnog griza

– 150 g šećera

– 1  prašak za pecivo

– 2 vanilin šećera

– 70 grama kokosa

Krema:

– 1,5 kg jabuka

– 130 g šećera

– sok jednog limuna

– naribana korica limuna

– 180 g maslaca

– šećer za posipanje kolača

Priprema:

Pripremite dublji kalup za pečenje i namažite ga maslacem.

U dubljoj posudi izmiješajte brašno, griz, šećer, prašak za pecivo, vanilin šećer i kokos, pa to podijelite na tri jednaka dijela.

Ogulite jabuke, naribajte ih, dodajte šećer, sok od limuna, naribanu koricu limuna, dobro izmiješajte, pa podijelite na dva jednaka dijela.

Redajte prvo 1/3 suhe mješavine brašna i ostalih sastojaka, zatim 1/2 kreme, pa drugu trećinu mješavine brašna i ostalih sastojaka, zatim drugu polovinu kreme, pa treću trećinu suhe mješavine brašna i ostalih sastojaka.

Preko toga naribajte maslac i ostavite da odstoji jedan sat. Nakon toga pecite kolač na 180 stupnjeva dok ne porumeni.

Kada porumeni, izvadite iz pećnice, pustite da se ohladi, pa pospite šećerom.

Dobar tek!

Napišite prvi komentar!

Za komentiranje je potrebna prijava/registracija. Ako nemate korisnički račun, izaberite jedan od dva ponuđena načina i registrirajte se u par brzih koraka.