Blagdani samo što nisu, a vi još nemate ideju koje kolače peći? Bez brige, nekoliko dana donosimo ideje za i inspiraciju za slastice kakve su pravile naše mame i bake baš u ovo doba godine.
Osim za sebe, možete ih ispeći i darovati dragoj osobi u nekoj lijepoj kutiji s božićnim motivima.
Danas donosimo dva recepta - jedan za ljubitelje kokosa, drugi za ljubitelje pekmeza.
Za kokos roščiće treba vam:
35-40 dkg brašna
10 dkg kokosa
1 jaje
1 prašak za pecivo
1 vanil šećer
250 g margarina
3 žlice ruma
Priprema:
Sve sastojke pomiješajte u jednoj zdjeli i od dobivene smjese oblikujte roščiće, neka budu nešto tanji od malog prsta. Stavite u posudu za pečenje i pecite na 180°C otprilike 10 minuta. Na kraju ih uvaljajte u mljeveni šećer.
Za pekmez kolačiće treba vam:
60 dkg brašna
Malo praška za pecivo (kao mjericu možete koristiti vrh noža, bit će dovoljno)
2 jaja
30 dkg margarina
20 dkg šećera
Pekmez za mazanje
Priprema:
Zamijesite sastojke i ostavite dobiveno tijesto da malo odstoji. Razvaljajte na debljinu od 3 mm. Kalupom izrežite oblike i pecite ih na masnom papiru 7-8 minuta, na 180°C. Ohladite ih, spojite dva komada pekmezom i kao i roščiće, uvaljajte ih u mljeveni šećer.
