Starinske šape su keksići iz blagdanskih kuharica naših baka.
Ako volite prhke zalogajčiće u kojima se nalaze sjedinjeni orasi, onda je ovo idealan recept za vas.
Samo slijedite postupak i starinske šape će pred vama biti za tili čas, donosi Dnevno.hr.
Sastojci:
3 šalice brašna
1/4 vrećice praška za pecivo
1 šalica šećera
2 šalice mljevenih oraha
1 šalica svinjske masti
1 jaje
1-2 žlice meda
vanilija
šećer u prahu
Priprema:
Za ovaj recept najbolje je uzeti neku posudu za mjerenje količina, kao npr. šalicu za bijelu kavu.
Mljevene orahe izmiješamo s brašnom, praškom za pecivo i šećerom. U sredini napravimo udubljenje i stavimo jaje, med, omekšalu mast i vanilin šećer pa umijesimo tijesto i ostavimo da odstoji oko pola sata na hladnome mjestu.
Limene oblike (kalupe u obliku medvjeđih šapa) namažemo svinjskom masti, pospemo brašnom i punimo tijesto, ali ne do vrha, pa lagano pritisnemo kako bi otisak kalupa bio izrazitiji.
Pečemo na temperaturi od 220 °C oko 20 minuta, dok ne porumene. Vadimo ih vruće iz kalupa i uvaljamo u šećer u prahu.
