Ovo je kolač kojem naziv Fine kocke savršeno odgovara.
U pripremi ne zahtjeva puno vremena,…tako je jednostavan a toliko dobar.
Sastojci
20 dkg. margarina
20 dkg. šećera
2 cijela jaja
10 dkg rastopljene čokolade
15 dkg. mljevenih oraha
8 dkg. oštrog brašna
1/2 kavske žlićice sode bikarbona
4 bjelanjaka snijeg
PRELJEV
4 žumanjaka
15 dkg. šećera u prahu
1 žlica limunovog soka
Priprema
1. Izmiksajte margarin sa šećerom, dodajte 2 cijela jaja i dobro izradite, tada dodajte omekšanu čokoladu, mljevene orahe, brašno pomiješano sa sodom, te sve dobro sjedinite,… na kraju u sve to lagano umiješajte snijeg od 4 bjelanjaka.
2. Stavite peći u predhodno zagrijanu pećnicu na 180-200 stupnjeva u namazan i brašnom posut lim veličine oko 32*20 cm. Pecite oko 20-25 minuta,…ovisno o pećnici,…pa provjerite čačkalicom, piše Coolinaka.
3. Za to vrijeme za preljev izmiksajte žumanjke sa sitnim šećerom i limunom. Kada je kolač pečen odmah ga prelijte sa preljevom i ostavite da se preljev osuši,…potrebno je par sati.
