Pita s pudingom idealan je kolač kada vam treba nešto na brzinu s malo sastojaka koje imate kod kuće. Dobar stvar je i što vas ovaj kolač neće koštati više od tri do četiri eura, a ima ga zaista puno. Probali smo recept koji je odličan i ponovit ćemo ga, posebno ako nam se u zadnji tren najave gosti.  

Kad se zaželimo domaćih kolača, a nemamo neki izbor sastojaka kod kuće, idealno rješenje je pita s pudingom. Kolač je jednostavan i brz za pripremu, a jako ukusan. Dobra stvar je i cijena, jer za pitu s pudingom ne treba više od tri do četiri eura, a dobije se velika količina. Prvi put smo je pravili u nedjelju, kada trgovina nije radila, a imali smo samo ove sastojke. Pita s pudingom toliko je ukusna da ćemo je sigurno praviti opet, posebno ako nam se u zadnji tren najave gosti. 

SASTOJCI ZA BISKVIT:

• 3 jaja
• šalica šećera
• šalica jogurta
• šalica ulja
• 2 šalice brašna
• prašak za pecivo

SASTOJCI ZA PUDING:

• 2 pudinga od vanilije
• 4 žlice šećera
• 0,7 litre mlijeka
• šećer u prahu za posipanje
• po želji korica limuna ili neka druga aroma

PRIPREMA:

• Pjenjačom umutite jaja sa šećerom pa prvo dodajte postepeno ulje i jogurt uz miješanje. Nakon toga dodajte postepeno brašno i prašak za pecivo.
• Pola smjese izlijte na prethodno namašćeni i pobrašnjeni kalup i stavite peći u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva na deset minuta, tek toliko da biskvit malo porumeni
• Dok se peče prvi dio biskvita, umutite puding sa šećerom i mlijekom, kako se inače priprema pa ukuhajte u oko pola litre, najviše šest decilitara vrućeg mlijeka. Miješajte brzo kako se ne bi stvorile grudice i smanjite jačinu štednjaka pa kuhajte nekoliko minuta.
• Na vrući biskvit izlijte vrući kuhani puding pa poravnajte kao kremu. Na puding izlijte drugi dio smjese za biskvit, poravnajte i pecite još nekih 20 do 30 minuta.

Provjerite ladice: Ako ste ovo kupili prije točno 3 godine, danas vrijedi mnogo više, a vrijednost i dalje raste