Tema:

tajni sastojak

(2 članaka)

Tajna ukusne carbonare krije se u jednostavnom sastojku

Svi znamo koji su sastojci "prave" carbonare - tjestenina, guanciale, žumanjci, svježe mljeveni crni papar i svježe mljeveni parmezan. A što ako ovom kultnom jelu želimo malo obogatiti okus?

tekuće zlato

Evo zašto se ne baca voda u kojoj se kuhala tjestenina

Voda u kojoj se kuhala tjestenina tajni je sastojak na koji je većina ljudi zaboravila. Znamo zašto ju se isplati sačuvati