Prigodna slastica

Ukusna zimska torta postala veliki hit, okus će vas osvježiti kao rijetko kad

gastro.24sata.hr
01.02.2025.
u 10:59

Ova torta jednako je lijepa za oko, kao što je ukusna za nepce.

Prigodne svečanosti poput rođendana traže i prigodne slastice, a ovom prilikom valja ukazati na jednu čiji su recept pogledali milijuni. Ukusna torta s finom, sočnom kremom zasigurno će biti hit svakog slavljeničkog (ali i 'običnog' obiteljskog) stola. Ova torta jednako je lijepa za oko, kao što je ukusna za nepce. Premda je spravljanje vrlo jednostavno i brzo (priprema i pečenje traju zajedno malo više od 30 minuta), okus je osvježavajuće božanstven, piše portal gastro.24sata.hr. 

SASTOJCI:

jaje 2 kom

vanilin šećer 8 g

šećer 100 g

suncokretovo ulje 50 ml

maslac 50 g

brašno 340 g

prašak za pecivo 10 g

KREMA SASTOJCI breskve iz kompota 200 g

mlijeko 400 ml

vanilin šećer 10 g

žumanjak 1 kom

šećer 3 žlica gustin (kukuruzni škrob)

4 žlica vrhnje za šlag 200 ml

listići badema

POSTUPAK U veliku zdjelu stavi jaja, vanilin šećer, šećer i ulje te dobro promiješaj pjenjačom. Dodaj maslac te umiješaj. Zatim dodaj brašno i prašak za pecivo te rukama zamijesi tijesto. Od tijesta odvoji dio te napravi kuglu veličine šake, omotaj taj dio tijesta prozirnom folijom pa stavi na 20 minuta u zamrzivač. Namašćeni okrugli kalup (promjera cca 24 cm) obloži preostalim tijestom po dnu i malo po rubu. Nareži breskve na kockice. U lonac ulij mlijeko, dodaj vanilin šećer, žumanjak i 3 žlice šećera. Zatim dodaj 4 žlice kukuruznog škroba te sve promiješaj pjenjačom da dobiješ finu kremu. Ulij vrhnje za šlag te sve dobro promiješaj pjenjačom. Dodaj usitnjene breskve i dobro ih umiješaj. Prebaci kremu na tijesto u kalupu pa zagladi. Po kremi naribaj tijesto iz zamrzivača. Po tome pospi listiće badema. Peci u pećnici zagrijanoj na 180-200 stupnjeva oko 25 minuta. Izvadi tortu iz pećnice i kalupa te pospi šećerom u prahu. 

Ključne riječi

Još nema komentara

Nema komentara. Prijavite se i budite prvi koji će dati svoje mišljenje.
Važna obavijest

Za komentiranje je potrebna prijava/registracija. Ako nemate korisnički račun, izaberite jedan od dva ponuđena načina i registrirajte se u par brzih koraka.

Želite prijaviti greške?

Još iz kategorije

Kupnja

Pretplata