Jedna od takvih verzija su hurmašice s pekmezom od jabuka, koji daje posebnu aromu koja ovaj kolač čini još ukusnijim. Priprema nije zahtjevna, a rezultat su mekane i sočne hurmašice koje se savršeno slažu uz kavu ili čaj.

Sastojci za tijesto

• 2 jaja

• 100 g šećera

• 2 vanilin šećera

• 125 ml ulja

• 180 g pekmeza od jabuka

• 125 g otopljenog maslaca

• 100 g mljevenih oraha

• 600 g mekog brašna

• 1 prašak za pecivo

• Preljev:

• 500 g šećera

• 450 g vode

• 150 g pekmeza od jabuka

• Dok se kolač peče, pripremite preljev. U šerpi zagrijte šećer, vodu i pekmez od jabuka. Kada smjesa prokuha, smanjite temperaturu i ostavite da lagano ključa oko pet minuta.

  Vruće hurmašice prelijte također vrućom agdom i ostavite da upiju sirup prije posluživanja. Prijatno!

  Priprema:

  Jaja miksajte sa šećerom i vanilin šećerom nekoliko minuta, zatim dodajte ulje, pekmez od jabuka i otopljeni maslac. Sve dobro izmiksajte pa dodajte mljevene orahe, 400 grama prosijanog brašna i prašak za pecivo te promiješajte.

  Nakon toga dodajte preostalo brašno i rukama umijesite glatko tijesto. Od tijesta oblikujte kuglice težine oko 30 grama.

  Pripremite dva pleha dimenzija 42x32 cm i lagano ih podmažite uljem. Kuglice oblikujte u hurmašice približno jednake veličine, a karakterističnu šaru napravite pomoću rende. Hurmašice redajte u plehove s razmakom između njih i pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 180 stupnjeva oko 23 minute.

Početne plaće od 6.000 do 7.000 eura: Raspisan natječaj za veliki broj ljudi, uz vrhunsku sigurnost posla i brojne beneficije