Kolač osvježavajućeg i laganog okusa, za sve ljubitelje svježeg sira i voća. A potrebno vam je samo 15 sekundi da ga izmiksate.
Sastojci
350 - 400 g mješanog voća iz kompota (ocijeđenog) ili bilo kojeg svježeg voća
Tijesto
- 4 žlice griza
- 1 žličica praška za pecivo
- 120 g šećera
- 1 vanilin šećer
- 500 g svježeg sira
- 3 jaja
- 2 žlice soka od limuna
- korica limuna
- 2 žlice soka od voća
- 130 g otopljenog i ohlađenog maslaca
- šećer u prahu za posipanje
Priprema
1. Ocijediti kompot i ostaviti 2 žlice soka za tijesto ili narezati svježe voće, piše Coolinarka.
Sve nabrojane sastojke za tijesto redom staviti u zdjelu i umutiti u glatku smjesu (cca 15 sec.)
2. Namazati maslacem dno kalupa (promjera26 cm) uliti tijesto i poravnati. Na to rasporediti voće.
3. Staviti peći, na donju razinu zagrijane pećnice, na 180°C i peći otprilike 55 minuta.
4. Pažljivo skinuti obruč od kalupa i još vrući kolač posuti šećerom u prahu.
5. Radila sam ga s nektarinama, koje su bile jako sočne, i dok sam ih rezala pustile su sok koji mi je trebao za tijesto.
Otvori KEKS Pay
