Naši Portali
Informacije
Specijali
Najnovije vijesti
Objavljeno vijesti danas: 1
Vidi najnovije
Pošalji priču
Imaš priču, fotografiju ili video?
Pošalji vijest
© 2025. Sva prava pridržana Večernji list d.o.o.
Poslušaj
Prijavi grešku
Ukusno!

Kremasti kolač koji će vam uljepšati vikend! Topi se u ustima i svakim novim zalogajem tražite još

kremasti kolač
Autor
vecernji.ba
15.11.2025.
u 09:35

Ako volite deserte koji izgledaju kao iz fine slastičarnice - ovaj kolač je upravo to. Bogata čokoladna brownie podloga, sočan sloj kokosa i svileno nježna krema od vanilije ...

Kremasti kolači su vječni klasik i omiljena slastica mnogih generacija. Njihova bogata tekstura, sočnost i savršen spoj različitih okusa čine ih idealnim izborom za svaku prigodu, od obiteljskih okupljanja i blagdana do trenutaka kada se jednostavno želite počastiti nečim posebnim.

Bilo da ste ljubitelj čokolade, voća ili nježnih krema od vanilije, u svijetu kremastih kolača sigurno postoji recept koji će vas osvojiti na prvi zalogaj. Upravo zato, s Indexa prenosimo jedan od recepata koji će zadovoljiti i najzahtjevnija nepca i koji su idealni za nadolazeći blagdanski vikend.

Kremasti kolač s čokoladom, vanilijom i kokosom

Ako volite deserte koji izgledaju kao iz fine slastičarnice - ovaj kolač je upravo to. Bogata čokoladna brownie podloga, sočan sloj kokosa i svileno nježna krema od vanilije slojevito se stapaju u savršeni balans okusa i teksture. Idealno za blagdane, rođendane ili kada jednostavno želite impresionirati svoje ukućane ili goste koji su vam se najavi

Sastojci

Čokoladna podloga

180 g čokolade za kuhanje
120 g maslaca
120 g šećera
3 jaja
80 g glatkog brašna
1 prstohvat soli
1 žličica ekstrakta vanilije

Sloj od kokosa

200 g kokosovog brašna
200 ml zaslađenog kondenziranog mlijeka
1 žlica ruma ili ekstrakta ruma (po želji)

Krema od vanilije

500 ml mlijeka
2 žumanjka
60 g šećera
40 g gustina
2 žličice ekstrakta vanilije
200 ml slatkog vrhnja

Čokoladna podloga

Priprema:

  1. Otopite čokoladu i maslac
    Na pari ili vrlo laganoj vatri otopite čokoladu i maslac.

  2. Pomiješajte sastojke
    Umiješajte šećer, potom jaja jedno po jedno i ekstrakt vanilije.
    Dodajte brašno i sol te lagano umiješajte (ne miksati previše).

  3. Ispecite
    Izlijte smjesu u kalup obložen papirom za pečenje.
    Pecite na 170 °C oko 15–18 minuta – podloga treba ostati blago sočna.

Sloj od kokosa

Sastojci:

Priprema:

  1. Pomiješajte kokos s kondenziranim mlijekom i po želji dodajte rum.

  2. Nanesite smjesu na još mlaku čokoladnu podlogu i lagano poravnajte.

Krema od vanilije

Priprema:

  1. Zagrijte vaniliju
    U mlijeku zagrijte vaniliju do vrenja.

  2. Pomiješajte sastojke
    U drugoj posudi umutite žumanjke, šećer i gustin.
    Polako ulijte vruće mlijeko u smjesu žumanjaka uz stalno miješanje.
    Vratite na vatru i kuhajte dok se krema ne zgusne.
    Ohladite uz povremeno miješanje da se ne stvori kožica.

  3. Napravite šlag
    Istucite vrhnje za šlag i umiješajte ga u potpuno ohlađenu kremu.
    Nježno rasporedite kremu preko sloja od kokosa.

Završni korak

  • Posipajte kolač naribanom čokoladom i mrvicama kokosa.

  • Ostavite da odstoji najmanje 4 sata u hladnjaku, idealno preko noći.

Ključne riječi
kokos vanilija čokolada kremasti kolač

Još nema komentara

Nema komentara. Prijavite se i budite prvi koji će dati svoje mišljenje.
Važna obavijest

Za komentiranje je potrebna prijava/registracija. Ako nemate korisnički račun, izaberite jedan od dva ponuđena načina i registrirajte se u par brzih koraka.

Prijavite se
Registrirajte se

Ne propustite

Želite prijaviti greške?

Pošalji

Još iz kategorije

Učitaj još

Kupnja