Krofne su bile poznate još u starom Rimu, a jeli su ih kad su proslavljali kraj zime i početak proleća. U početku su se krofnice pripremale u slatkoj varijanti i recept najverojatnije potječe iz arapske kuhinje. Zatim se u poljskoj kuhinji počela praviti i slana verzija.
Danas ih pravimo na razne načine i s različitim punjenjem. Za ove uvijene krofne su vam potrebana samo 2 sastojka, kao i cimet i šećer da ih uvaljate. Peku se 10-ak minuta, tako da će vaša poslastica brzo biti spremna, piše stvarukusa.
Recept za ove krofne je na Tiktoku videlo preko 3 milijuna ljudi.
Sastojci:
180 g grčkog jogurta
150 g brašna koje se samo diže
Još:
1 jaje
istopljeni margarin
cimet
šećer
Priprema:
Pomješajte jogurt i brašno i umjesite testo. Podijelite na 6 dijelova, pa svaki urolajte da dobijete tanak valjak. Uvrtite rubove u suprotnom pravcu i spojite na kraju. Poredajte na pleh obložen pek papirom i premažite umućenim jajetom.
Pecite na 160°C oko 10-15 minuta.
Krofne uvaljajte u smjesu od šećera i cimeta, a prije toga ih premažite s istopljenim margarinom.