Ovaj kolač s jabukama je toliko ukusan i sočan da ćete poželjeti često ga praviti. A dodatni razlog čestog pravljenja je i jednostavna priprema. Recept donosi Coolinarika.com.
Sastojci:
4 jaja
1/2 šalice šećera (100 g)
1/2 šalice mlijeka (1 dcl)
1/2 šalice ulja (1 dcl)
1 šalica brašna (130 g)
2/3 šalice mljevenog rogača (100 g)
2 vanilin šećera
1 prašak za pecivo
3 velike jabuke
Može i ne mora ići glazura:
150 g čokolade za kuhanje
6 žlica ulja
Priprema:
Uključiti pećnicu na 180 stupnjeva. Umutiti jaja sa šećerom i vanilin šećerima. Dodati mlijeko, ulje, brašno, prašak za pecivo i rogač, izmutiti mikserom.
Naribati (obavezno ribati, ne sjeckati jer nece biti tako sočan) u smjesu 3 jabuke. Pomiješati smjesu žlicom i izliti u tepsiju promjera 20 x 30 cm.
Ja imam tepsiju koja se ne lijepi, pa ju ne mažem s ničim. Da ju nemam, pekla bih na papiru za pečenje.
Peći 30 minuta na 180 stupnjeva.
Na ohlađeni kolač može se staviti glazura. Na pari se otopi 150 g čokolade za kuhanje i 6 žlica ulja. Kad se malo prohladi preliti preko kolača.