Kod svih voćnih kultura u ovoj godini očekuje se povećanje proizvodnje, a uskoro bi trebalo krenuti i pečenje rakije.
Najveće povećanje očekuje se kod šljive, čija bi proizvodnja mogla biti na razini od 77,2 tisuće tona, što je za 223% više u odnosu na ostvarenu proizvodnju u 2025. godini.
– Kod jabuke se očekuje povećanje proizvodnje od 78,2%, a kod kruške od 60,5% – ističu iz Republičkog zavoda za statistiku.
I voćari potvrđuju da su šljive ove godine u Srpskoj rodile više nego dobro.
Dragoja Dojčinović, predsjednik Udruge voćara Srpske, ističe da su šljive u Srpskoj rodile najmanje dvostruko više nego lani.
Naglašava da se voćari, s druge strane, i ne mogu baš pohvaliti kvalitetom roda, posebno kasnih sorti šljive.
– Te šljive su, zbog suše i žege, ranije dozrele, što je umanjilo njihovu kvalitetu. A voće lošije kvalitete uglavnom ide u industriju – kaže za Srpskainfo Dojčinović.
Naglašava da će dobar dio roda šljive završiti u kotlovima za pečenje rakije.
– Rakije će biti. Pečenje uglavnom kreće krajem listopada, kad domaćini završe sve ostale poslove – objašnjava Dojčinović i dodaje da ljudi znaju napraviti i po nekoliko tisuća litara.
– Ove godine domaćinstva će sasvim sigurno napraviti više rakije, upravo zbog dobrog roda. Oni uglavnom tu rakiju prodaju, a cijena litre kreće se između 12 i 20 KM. Za svoje potrebe ljudi najčešće naprave 200–300 litara, od čega dio podijele, a dio, ako im zatreba novca, prodaju – poručuje Dojčinović.