Preminuo je hrvatski književnik i autor knjiga o gastronomiji Veljko Barbieri, jedan od najprepoznatljivijih autora koji su povezivali književnost, povijest hrane i kulinarsku tradiciju.
Vijest o njegovoj smrti potvrdila je njegova kći Sara za Jutarnji list. Barbieri je imao 76 godina.
Rođen je 14. svibnja 1950. godine u Splitu. Nakon mature u Klasičnoj gimnaziji u Zagrebu, na Filozofskom fakultetu Sveučilišta u Zagrebu studirao je filozofiju i španjolski jezik.
Autor bogatoga književnog i gastronomskog opusa
Barbieri je bio autor brojnih pripovijedaka, romana, eseja te kazališnih, radijskih i televizijskih dramskih djela.
Bio je član Društva hrvatskih književnika i Zajednice hrvatskih umjetnika, a njegov se rad isticao osobitim spojem književnosti, kulture i gastronomije.
Široj publici bio je poznat po televizijskom serijalu “Jelovnici izgubljenog vremena”, posvećenom povijesti hrane, koji je vodio na Hrvatskoj televiziji.
Hrana kao povijest, priča i kultura
Njegove kolumne iz tjednika Nacional sabrane su u knjigama “Kuharski kanconijeri I-IV”, koje su doživjele više izdanja i prijevoda.
Napisao je i niz knjiga o gastronomiji, među kojima su “134 male priče o hrani”, “100 mitova o hrani” te “Priča o dalmatinskoj kuhinji”.
Veljko Barbieri ostat će zapamćen kao autor koji je kulinarstvo promatrao mnogo šire od samoga recepta, kao dio povijesti, identiteta, jezika i kulture.