U mostarskim javnim kuhinjama svakodnevno se pripremi više od 600 obroka, a u doba restriktivnih mjera koje su uvedene zbog covida-19 taj broj je prelazio tisuću.
U razgovoru za Fenu tajnik Crvenog križa Grada Mostara Alen Kajtaz kazao je kako je veliki broj osoba ostao bez posla i jedini način da prežive bilo je korištenje javnih kuhinja.
- Nije samo bila u pitanju priprema obroka za korisnike kuhinja, tu je bio i veliki broj korisnika koji zbog fizičke udaljenosti nisu mogli doći i koristiti usluge bilo koje kuhinje u gradu. U jednom trenutku smo imali i preko tisuću obitelji koje su bile u stanju socijalne potrebe, ali zahvaljujući spletu sretnih okolnosti i donacijama uspjeli smo odgovoriti na sve potrebe naših sugrađana i iskreno se nadam da se neće ponoviti neki drugi val, jer nisam siguran kako i na koji način bi mogli odgovoriti ukoliko već sada ne počnu pripreme za takav scenarij - kazao je Kajtaz.
Relaksiranjem mjera, kako je dodao, došlo je do smanjenja broja korisnika, odnosno vraćanja na neko uobičajeno stanje.
- Međutim, i to prijašnje stanje podrazumijeva da se u Mostaru napravi preko 600 obroka svaki dan za korisnike naših kuhinja, za ljude koji su najugroženija kategorija stanovništva, koji možda nemaju nikakav drugi izvor financiranja, koji nemaju nikakvih drugih opcija da prežive te za one koji su po osnovu kriterija, koji su ustanovljeni još 2008. godine od strane Centra za socijalni rad i usvojeni na tadašnjem Gradskom vijeću, mogli koristiti javne kuhinje - dodao je tajnik Crvenog križa.
Kajtaz ističe kako ne ispunjavaju baš svi korisnici kriterije po kojima bi mogli koristiti usluge kuhinje, ali da ih, s obzirom da su u stanju potrebe, djelatnici Crvenog križa ne vraćaju.
- Imamo određeni broj korisnika koji svakodnevno dolaze, a koji na neki način ne ispunjavaju kriterije, ali jednostavno te ljude ne možete vratiti jer tko god dođe pokucati na vrata i zatražiti jedan obrok ili komad kruha, znate da je u stanju potrebe i morate pokušati pomoći mu na bilo koji način - naglašava Kajtaz.
Mostarski Crveni križ, po njegovim riječima, financira se dijelom iz proračuna, dohodovnim projektima, donatorskim aktivnostima te donacijama u naturi koje dobiju od sugrađana.
U Mostaru trenutno rade četiri javne kuhinje, i to kuhinja Crvenog križa Grada Mostara koja je najstarija kuhinja u tom gradu, Pučka kuhinja, kuhinja organizacije "Zajedno za naš grad" te kuhinja "Dompes", gdje su se prvenstveno trebali hraniti studenti slabijeg imovinskog stanja koji dolaze s drugih područja.
Slabo punjenje proračuna i prestanak donacija iz inozemsstva ugrožavaju rad kuhinja, ali Kajtaz naglašava kako bez obzira na situaciju, korisnici trenutno ne oskudijevaju i nitko od njih neće ostati gladan.
- Hrana nije jednolična, a uz obroke koje smo dosad dijelili dijelimo i mlijeko, voće i razne namaze, slatkiše, tako da korisnici trenutno ne oskudijevaju u bilo čemu, s tim što se, nažalost, dijeli samo jedan obrok tijekom dana - pojašnjava Kajtaz.
Napominje kako bi bilo neophodno da se napravi kvalitetna socijalna slika na području Grada Mostara kako bi se točno utvrdilo tko je taj tko je u stanju bilo kakve potrebe te koji način pomoći mu je potreban, jesu li to lijekovi, hrana, higijenske potrepštine, pelene za odrasle ili nešto drugo.
Sugrađanima je poručio kako svi oni na neki način, također, mogu pomoći te da nikada ne razmišljaju samo o sebi.
- Nikada ne znamo tko će biti u kakvoj situaciji zato nemojte razmišljati o tome da je vama dobro, a da vam susjed legne gladan, jer ne znate hoće li se to možda sutra dogoditi vama - poručuje Kajtaz.
Kako je dodao, pomoći se može i preko velikog broja karitativnih organizacija, dojavom Crvenom križu, informacijama, ali i lijepom riječju.
- Nekada i topla riječ otvara sva vrata i na neki način pomogne čovjeku da pomisli da nije zaboravljen u svemu ovome, a nitko zaista nije zaboravljen - ocjenjuje Kajtaz.