Mekani i veoma ukusni uštipci.
Sastojci:
– 540 g brašna
– 1 suhog kvasca
– 1 kašičica praška za pecivo
– 1 jaje
– 150 ml mlijeka
– 100 ml mlake vode
– 1,5 kašičica soli
– 100 g jogurta
– ulje za prženje
Priprema:
Sve sastojke za tijesto sjediniti i fino umijesiti dok ne počne da se odvaja od posude. Ostavite tijesto da miruje dok ne pripremite tavu malo dublju sa više ulja u kojoj ćete ih pržiti.
Tijesto izručiti na malo brašna, pa ga razvijati oko 1 cm debljine uz dodavanja brašna po potrebi da se ne lijepi. Sjeći po želji na kocke ili trouglove i odlagati ih na kuhinjsku krpu.
Zagrijati ulje, pa smanjiti na srednju temperaturu i peći dok fino ne porumene sa obje strane.
Prijatno!