Ovaj kolač s višnjama je jednostavan za napraviti, brzo se priprema, a jako je osvježavajući...
Sastojci
3 jaja,
70 g šećera
70 g brašna
1 Vanilin šećer
1/2 male kasike Prašak za pecivo
10 g vanila pudinga praha
malo soli, ribana kora limuna
300 g višnji
šećer u prahu za preko
Priprema
1. Pripremiti okrugli kalup u kome ćete peći kolač (24 cm) premazati s malo ulja. Uključiti pećnicu da se zagrije na 180 stupnjeva. Jaja odvojiti, bjelanca s malo soli istući u čvrsti snijeg. Žumanca sa šećerom izraditi dok se sav šećer ne istopi, piše Coolinarika.
2. Dodati brašno pomješano sa suhim sastojcima i mješati da se fino sjedini. Isključiti mikser i dodati snijjeg od bjelanaca, koru limuna i kašikom naglo promjesati da se fino sjedini.
3. Usuti smjesu u kalup i preko raspodjeliti višnje. Peći 15-20 minuta (probati čačkalicom). Pustiti malo da se ohladi pa posuti sa šećerom u prahu.