Isprobajte recept

Gotove za 10 minuta: 'Kuglice sreće' sa sastojkom koji podiže dopamin u tijelu!

Foto: YouTube/Rachelle Robinett
Gotove za 10 minuta: 'Kuglice sreće' sa sastojkom koji podiže dopamin u tijelu!
11.10.2021.
u 07:48
Sve što trebate napraviti je sjediniti sve sastojke u blenderu, razvaljati smjesu u male kuglice i ostaviti ih da se stisnu u zamrzivaču nakon čega ih možete vaditi za doručak ili užinu
Pogledaj originalni članak

Iako nam sva dobra hrana može pružiti radosne trenutke, za neke je namirnice znanstveno dokazano da utječu na razinu dopamina i tako podižu raspoloženje.

Holistička zdravstvena trenerica i osnivačica tvrtke Supernatural Rachelle Robinett voli zato, kaže, u svojoj kuhinji eksperimentirati s biljkama za koje je poznato da nam pomažu da se bolje osjećamo, a jedna od takvih je i tropska biljka velvet bean ili mucuna pruriens, što bi u doslovnom prijevodu značilo zrno dopamina...

- Mucuna pruriens je mahunarka porijeklom iz tropskih dijelova Azije i Afrike, a u Ayurvedskoj medicinski se koristi više od tri tisuće godina - objasnila je Robinett za Well And Good, a dodaje i da je ekstrakt ove biljke dostupan u mnogim trgovinama zdrave hrane, te da ga mnogi danas upotrebljavaju za poboljšanje raspoloženja, jačanje koncentracije, lakše mršavljenje, prirodnu regulaciju proizvodnje testosterona i poboljšanje cjelokupnog zdravlja.

Kad je suha i samljevena, mucuna pruriens ima oko 15 posto l-dope ili levodope koja u mozgu prelazi u dopamin. Okus joj je gorak, sličan kavi, a dobro se slaže sa slatkom biljnom hranom, poput na primjer datulja i vanilije što je Robinett uključila u svoj recept za 'božanske kuglice'.

U receptu su još i namočeni indijski oraščići, zob bez glutena i himalajska sol: zob i indijski oraščići zbog bogatstva vlaknima, a oraščići zbog proteina.

- Sve što trebate napraviti je sjediniti sve sastojke u blenderu, razvaljati smjesu u male kuglice i ostaviti ih da se stisnu u zamrzivaču nakon čega ih možete vaditi po potrebi, za doručak ili užinu. 

Sastojci za 10 obroka

1/3 šalice datulja bez koštica

2/3 šalice indijskih oraščića prethodno namočenih u vodi

2/3 šalice zobi bez glutena

1/8 žličice himalajske soli

1/2 žličice ekstrakta vanilije

4 žličice ekstrakta mucune pruriens u prahu

Sve sastojke stavite u blender. Smjesu miješajte dok ne dobijete glatko tijesto. Razvaljajte tijesto u kuglice i stavite ih u zamrzivač dok se ne učvrste. Pospite ih cimetom, vanilijom u prahu ili još praha mucune. Uživajte!

 

Ključne riječi
Pogledajte na vecernji.hr

Još nema komentara

Nema komentara. Prijavite se i budite prvi koji će dati svoje mišljenje.