Hrskave gricalice sa sjemenkama sezama poslužite s omiljenim umacima ili namazima ili grickajte uz čašu omiljenog pića.
Kandil simidi jednostavne su i slasne grickalice koje se jednostavno pripremaju od tek nekoliko sastojaka.
Tijesto s jogurtom oblikuje se u prstenove koji se potom posipaju sezamom i peku u pećnici dok ne dobiju lijepu boju. Poslužite ih s omiljenim umacima ili grickajte uz čašu omiljenog pića.
Sastojci za grickalice sa sezamom:
125 g maslaca
60 ml ulja
1 žumanjak
2 žlice jogurta
1 žlica octa
1 žlica šećera
1 žličica praška za pecivo
1/2 žličice soli
3 šalice (od 200 ml) brašna
1 bjelanjak
pečene sjemenke sezama
Priprema grickalica sa sezamom:
Maslac, jogurt, žumanjak, ocat, ulje, šećer i sol izmiješajte pjenjačom pa dodajte prašak za pecivo i brašno. Umijesite tijesto.
Vadite komade tijesta, spljoštite ih trljajući ih između dlanova pa oblikujte zmijice koje spojite da biste dobili prsten.
Umočite tijesto u bjelanjak pa sezamove sjemenke i stavite u lim obložen papirom za pečenje.
Pecite 15 do 20 minuta na 180 stupnjeva Celzija.