BRZO I JEDNOSTAVNO

BEZ MLIJEKA I KVASCA NAPRAVITE MEKANO TIJESTO: Slatko pecivo koje se topi, a tajna je u 1 sastojku

BEZ MLIJEKA I KVASCA NAPRAVITE MEKANO TIJESTO: Slatko pecivo koje se topi, a tajna je u 1 sastojku
15.12.2021.
u 14:08
Pogledaj originalni članak

Počastite se za doručak ili večeru slatkim pecivom koje ste napravili od tijesta sa kefirom. 

Mekano tijesto od kefira punjeno narančom i grizom daje ovom slatkom pecivu savršen okus. Naravno, vi možete puniti ovo pecivo i nutelom, sirom, džemom ili nečime što imate kod kuće. Naš predlog je da isprovate i ovo neobično punjenje. Zahvaljujući kefiru tijesto je mekano i lako se oblikuje, pa je lako za pripremu. 

Sastojci:

Za tijesto:

  • 120 ml kefira
  • 1 jaje
  • 20 g šećera
  • 100 g putera
  • 300 g brašna
  • 1 žlica praška za pecivo

Za punjenje:

  • 1 naranča
  • 60 g šećera 
  • 20 g skroba
  • 1 žlica griza 
  • Priprema:

    Kefir, jaje, šećer dobro promješajte. U drugoj posudi pomješajte brašno i prašak za pecivo, pa dodajte puter sobne temperature i sjedinite. Zatim pomješajte mokre i suhe sastojke i umjesite glatko tijesto. Stavite tijesto u vrećicu za zamrzivač i odložite. Naranču prelijte ključalom vodom, isijecite, pa u blenderu usitnite sa korom. Dodajte šećer i škrob i sjedinite u blenderu. Na kraju dodajte griz i promješajte. Tijesto razvucite tanko u obliku pravokutnika, premažite dobivenom filom i urolajte. Dobro zatvorite, pa isjecite ukoso. Stavite u posudu za pečenje obloženu papirom, pa premažite vodom ili istopljenim maslacem. Pecite u zagrijanoj pećnici na 180°C oko 20 minuta. 

Ključne riječi
Pogledajte na vecernji.hr

Još nema komentara

Nema komentara. Prijavite se i budite prvi koji će dati svoje mišljenje.