Mekani biskvit s grožđem, donose Index recepti.
Sastojci za 6 osoba
2 jaja
150 g šećera
200 g glartkog brašna
0,5 g praška za pecivo
100 mlsuncokretovog ulja
1 čaša jogurta
1 prstohvat soli
400 g grožđa
Priprema
1. Pripremite smjesu za biskvit
Jaja i šećer pjenasto izmiješajte električnim mikserom, da smjesa posvijetli i udvostruči volumen.
Dodajte ostale sastojke osim grožđa, dobro izmiješajte pa prelijte u nauljen i pobrašnjen lim za pečenje dimenzija otprilike 25 cm x 40 cm.
2. Dodajte bobice grožđa
Gore stavite cijele bobice grožđa ili polovice ako su veće. Ako želite, kolač prije pečenja posipajte listićima badema.
3. Ispecite
Pecite na 185 stupnjeva oko 30 minuta. Provjerite čačkalicom je li ispečen tako da je upiknete u biskvit, a kad na njoj ne ostane tijesta, kolač je gotov. Dobro ohladite prije rezanja. Posipajte šećerom u prahu.