Antika Hercegovine

U Hercegovinu dolazi Apollonas G. Kapsalis! Drevne mediteranske namirnice bit će tema konferencije

Foto
U Hercegovinu dolazi Apollonas G. Kapsalis! Drevne mediteranske namirnice bit će tema konferencije
15.01.2026.
u 16:24
Posebnost konferencije „Antika Hercegovine“ leži u njezinu iskustvenom karakteru – svako izdanje ne završava samo izlaganjima, već i praktičnim radionicama te gastronomskim doživljajem temeljenim na antičkim receptima
Pogledaj originalni članak

Udruga za promicanje kulture življenja Vedrina iz Mostara najavila je održavanje III. međunarodne konferencije „Antika Hercegovine“, koja će se održati 30. siječnja 2026. godine u Herceg Etno selu Međugorje. Konferencija će okupiti znanstvenike, kulturne djelatnike i stručnjake iz regije i inozemstva, a završit će svečanim ručkom inspiriranim jelima antičke Grčke i Rima.

Projekt Antika Hercegovine posljednjih se godina razvio u jedinstvenu platformu koja antičku baštinu Hercegovine promovira kao snažan temelj za razvoj kulturnog turizma. Nakon prve konferencije, posvećene arheološkom i kulturno-turističkom vrednovanju prostora, te druge na kojoj je predstavljen „Idejnik antičke baštine u Hercegovini“, treće izdanje donosi naglasak na konkretnu i suvremenu primjenu antičkog nasljeđa.

Foto

Posebnost konferencije „Antika Hercegovine“ leži u njezinu iskustvenom karakteru – svako izdanje ne završava samo izlaganjima, već i praktičnim radionicama te gastronomskim doživljajem temeljenim na antičkim receptima. Cilj je pokazati kako se antička baština može pretočiti u autentične turističke sadržaje kroz gastronomiju, manifestacije i kulturne proizvode.

Ovogodišnji program okuplja niz istaknutih predavača. O ulozi antičke baštine u razvoju kulturnog turizma govorit će prof. dr. sc. Mirko Rašić, dok će povjesničar i stručnjak za vina i destilate Jure Andrijašević predstaviti antičke vinske inspiracije i njihovu primjenu u suvremenim pićima i koktelima. Vice Slišković, idejni tvorac manifestacije Rimski dani u Mokrom, govorit će o uspješnom primjeru korištenja antičke baštine u turističkoj praksi. Iz Grčke dolazi Apollonas G. Kapsalis, magistar nutricionizma, koji će predstaviti drevne grčke i rimske prehrambene principe primjenjive u današnjoj gastronomiji i zdravlju, s posebnim naglaskom na mediteranske namirnice.

Foto

Konferenciju će svečano otvoriti Duo Nimfe izvedbom pjesme „Glas iz davnina“, službene glazbene teme projekta. Središnji kulturni događaj bit će promocija ilustrirane zbirke „Mitske narodne priče Hercegovine i Dalmatinske zagore“ autorice Roberte Kapsalis, nastale kao rezultat višegodišnjeg istraživačkog rada udruge Vedrina. O knjizi će govoriti recenzent prof. dr. sc. Antun Lučić i lektorica prof. Ivana Crnjac.

III. međunarodna konferencija „Antika Hercegovine“ zamišljena je kao susret znanja, umjetnosti i prakse, u kojem se arheologija susreće s gastronomijom, mit s turizmom, a znanost s doživljajem.

Ključne riječi
Pogledajte na vecernji.hr

Još nema komentara

Nema komentara. Prijavite se i budite prvi koji će dati svoje mišljenje.