Stracciatela torta je pravi izbor za sve ljubitelje čokolade i kremastih poslastica. Ovaj recept kombinira bogatstvo čokolade s laganom kremom, stvarajući savršenu poslasticu za svaku priliku. Lako se priprema i ne zahtijeva pečenje, što je čini idealnom za brze deserte. Recept donosi Zlatna kuhinja.
Potrebni sastojci
500 ml slatkog vrhnja
300 g lomljenog keksa
200 g kiselog vrhnja
150 g crne čokolade
100 g šećera u prahu
Malo vanilije
Način pripreme
1. U velikoj posudi umutite slatko vrhnje dok ne postane čvrsto. Dodajte šećer u prahu i nastavite mutiti dok se sve dobro ne sjedini.
2. Dodajte kiselo vrhnje i malo vanilije pa lagano umutite da se sve sjedini.
3. Izlomite čokoladu na sitne komade i dodajte je u smjesu, miješajući lagano žlicom.
4. U pripremljeni kalup naizmjenice slažite slojeve smjese s vrhnjem i lomljenog keksa, završavajući slojem kreme.
5. Na vrh torte naribajte malo čokolade za dekoraciju.
6. Stavite tortu u hladnjak da odstoji najmanje 4 sata ili najbolje preko noći da bi se svi ukusi proželi.
Savjeti
Za dodatni okus možete dodati malo naribane kore naranče ili po želji nekoliko kapi likera u kremu. Obvezno koristite kvalitetnu čokoladu kako bi torta imala bogatiji okus.