Biskvit je zanimljiv je posebno zato što se priprema s majonezom.
Za pripremu ovog biskvita potreba su samo tri sastojka, a uz brašno i mlijeko u njega se dodaje – majoneza. Ona se koristi umjesto maslaca, koji je čest sastojak mnogih recepata. Koristi se i brašno koje u sebi već sadrži sol prašak za pecivo.
Od potrebnih sastojaka ćete dobiti biskvit za otprilike 6 većih pogača.
Potrebni sastojci:
- 140 g brašna koje su sebi sadrži prašak za pecivo + još malo za površinu na kojoj ćete razvijati tijesto
- 60 g majoneze
- 118 ml mlijeka
Upute:
Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva, posudu za pečenje obložite masnim papirom
U posudi dodajte brašno, majonezu i mlijeko te lagano miješajte dok se sve ne poveže.
Prebacite tijesto na pobrašnjenu površinu i mijesite dok ne prestane biti ljepljivo. Nemojte pretjerano mijesiti jer bi tijesto moglo postati pretvrdo.
Malo izvaljajte tijesto te sijecite u obliku pogačica.
Stavite u posudu, rubovi se slobodno mogu dodirivati i stavite u pećnicu.
Pecite oko 14 minuta
Uživajte u njima samostalno ili ih obogatite omiljenim namazom.
