Ovaj kolač koji izgleda kao salama od čokolade je jedan od klasičnih recepata koji se priprema u Italiji za vrijeme božićnih blagdana. Pored toga što je vrlo jednostavan za pripremu, sastojci koje treba da koristite su pristupačni, a recept možete da mjenjate po svojoj želji.
Sastojci:
160 gr maslaca
250 gr čokolade za kuhanje
150 gr keksa
Aroma ruma
Sok i korica jedne narandže
Orašasto voće po želji (ne više od 100 gr)
Šećer u prahu za posipanje
Priprema
Potrebno je da otopite na pari 250 gr čokolade za kuhanje.
U čokoladu dodajte naribanu koricu jedne narandže i 160 gr maslaca.
Ove sastojke ostavite na pari uz postepeno mješanje dok ne dobijete potpuno tečnu masu, piše Zdravojasamaleksandra.
Dodajte rum ili aromu ruma.
Dodajte sok jedne narandže i promješajte.
Dodajte oko 70 gr orašastog voća.
Na kraju dodajte 150 gr izlomljenog keksa.
Keks treba biti grubo izlomljen.
Ostavite ovu masu u zdjelici oko 5 minuta da se samo malo prohladi.
Kada se masa malo prohladila stavite ju na papir za pečenje te umotajte u oblik valjka.
Kada ste uvili masu oblikujte ju dok ne dobijete potpuno pravilan valjak.
Salamu od čokolade ostavite da se potpuno ohladi.
Kada se salama ohladila stavite na jedan papir za pečenje oko 50 gr šećera u prahu i umotajte
salamu u šećer.
Uživajte!
